國內魚粉的工業化生產起于浙江沿海地區,主要由當地漁民組織,后來逐漸發展到山東、遼寧、廣東等沿海地區。由于從業人員技術力量薄弱,對魚粉的應用缺乏了解,難以在市場競爭中成氣候。此外,因摻雜使假情況盛行,導致了國產魚粉聲譽的失敗,也牽連了一些較好的的國產魚粉。 長期以來,國產魚粉人屬于弱勢群體,不是很受歡迎。
現在,隨著行業自律、第二代、第三代高學歷人群的崛起,以及加工技術的不斷提高和生產規模的擴大,國內魚粉行業迎來了一個新的時代。國內魚粉需要在市場上重新定位。重視環境和資源保護,利用天然漁業資源進一步提高國產魚粉的品質。魚粉設備
魚粉是由整條魚或魚的殘渣(魚頭、魚尾、魚鰭、內臟等)經蒸煮、壓榨、干燥、粉碎后制成的飼料。魚粉的主要生產國是秘魯、智利、丹麥、美國、挪威等,其中魚粉產量不高。魚粉工業起步晚,且多為小規模生產,產量低,雖然我國飼料工作者一直研究探索低魚粉日糧和無魚粉日糧,但迄今魚粉仍為重要的動物性添加飼料,在許多飼料中尚無法以其他飼料取代。
生產魚粉的原料只能是魚、蝦、蟹等水生動物及其加工廢料,魚粉加工不得使用受污染的原料、石油、農藥、有害金屬或其他化合物。必要時,應分揀原材料,并清理沙子、草木和金屬等雜物。原料應保持新鮮,不得使用已腐敗變質的原料。魚粉生產設備
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